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 3月19日上午，我国目前食品行业唯一的中国工程院院士、北京工商大学副校长、著名香料与食品添加剂专家孙宝国教授，在买球网站主校区多功能厅接受了何真校长授予的双聘院士聘书。买球网站党委书记刘卫国主持授聘仪式，湛江市副市长陈云、买球网站副校长章超桦出席仪式。

孙院士在接受聘书后表示，买球网站食品学科在国内外水产品加工领域已形成自己的学术地位，目前正处在一个关键而特殊的时期，他奔大海而来，希望能为海洋食品学科的发展做些事情。何真校长在仪式上高度评价了孙院士加盟对买球网站建博大业的重要意义，称其必将对激发买球网站学科建设活力，推动学科建设进程发挥重要作用，并产生深远影响。

授聘仪式结束后，孙院士为参加仪式的400多名师生作了题为《中国食品产业的发展趋势》的学术报告，介绍了我国传统主食和菜肴工业化与现代化生产的迅猛发展和广阔前景，鼓励相关专业大学生为国人吃得方便、营养、美味、安全、实惠而努力从事食品科学研究，并与大家就食品安全等问题进行了互动交流。章超桦副校长主持了报告会。

 

何真校长为孙宝国院士授双聘院士聘书

刘卫国书记主持聘任仪式

 孙宝国院士简介：中国工程院院士，教授，博士，博士生导师，现任北京工商大学副校长、兼任中国食品科学技术学会常务理事、中国化工学会理事、中国食品添加剂和配料协会副理事长、中国香料香精化妆品工业协会副理事长，香料和食品添加剂专家，享受国务院政府特殊津贴。1984年毕业于北京轻工业学院化工系。2003年获清华大学化学工程博士学位。建立了肉香味含硫化合物分子特征结构单元模型，主持研究成功了一系列重要肉香味食品香料制造技术，奠定了我国3-呋喃硫化物系列和不对称二硫醚类食品香料制造的技术基础；凝练出了“味料同源”的中国特色肉味食品香精制造新理念，主持研究成功了以畜禽肉、骨为主要原料的天然级肉味食品香精制造技术，奠定了我国天然级肉味食品香精制造的技术基础。作为第1完成人获1999年和2000年国家科学技术进步二等奖、2005年国家技术发明奖二等奖。获发明专利13项。出版学术著作9部。发表学术论文200余篇，其中SCI、EI收录40余篇。