学院教师队伍项目经历：

1、十三五重点研发计划项目“特殊保障食品制造关键技术研究及新产品创制”：飞行远航特需食品制造关键技术研究与新产品创制，2017YFD0500500，经费417万

2、广东省科技厅：柑橘类加工副产物脉冲电场强化提取高值化利用技术，2017B020207001，经费100万

3、科技重大创新平台项目：呈味肽应用基础研究平台建设，2020PT01，经费490万

4、广东省自然科学基金团队项目：亚热带果汁果酒加工的品质变化规律与调控机制，2015A030312001，经费75万

5、国家自然科学基金：基于细胞膜脂质体相变温度下脉冲电场致死微生物基础研究，编号21576099，经费78万

6、国家自然科学基金：青砖茶渥堆中特征风味形成机理及品质调控技术研究，编号31370692，经费68万

7、广东省科技专项资金项目：脉冲电场应用装备抗腐蚀合金电极材料研制及应用（SDZX20200010），经费50万

8、省部产学研：功能性食品配料与保健食品关键技术创新中心，2012B090600025，经费100万

9、科技部，2018年国家重点研发计划“食品安全关键技术研发”重点专项子课题：保健食品生产加工过程风险评价技术，2018YFC1602102，经费100万