高起点召集凝聚食品师资队伍，目前学院共有教职工22名，其中85%以上的教职员工毕业于华南理工大学、江南大学、中山大学、中国科学院、南昌大学等国内名校，68.2%的教职员工拥有博士学位或副高以上职称，多名教职员工师出名门，得院士、长江学者等科学家熏陶传承。